保护地育苗最常用的方法是营养袋育苗。营养袋育苗通常采用硬枝扦插育苗。下面介绍硬枝扦插营养袋育苗的方法。

1.种条采集与贮藏

硬枝扦插育苗繁殖苗木，首先要进行种条采集。在种条采集前，为了保证苗木的纯度，需要在葡萄采摘前对准备采集种条的葡萄园进行一次全园普查，对杂品种做出标记。这是一项非常重要的工作，不能忽视，因为它直接关系到未来所建葡萄园中葡萄品种的纯度。

图1-1种条芽眼状况

采集种条应选择没有病虫害或病虫害较轻的葡萄园进行。种条要选择充分木质化、节间长度适中、粗度适中（不同品种有所差别，通常以0.5～1.0厘米为最好）、芽眼完整（图1-1a所示种条，而图1-1b所示的芽鳞片已经开裂，在贮藏过程中，芽容易腐烂）、无病虫害的一年生健壮枝条（图1-2）；过粗、过细和节间较长的枝条都不宜作种条。图1-3左边所示的枝条，是节间较长的徒长枝，采集种条时应将其剔除。种条长度最好在6芽以上，去掉基部节间较短的部分和上部较细的部分，按每捆100根进行捆扎（图1-4），然后进行贮藏。

贮藏种条是一项庞大的“工程”，需耗费大量的人力和物力，种条贮藏期间一旦发生问题，会造成很大损失。贮藏时最好是用沙藏，但在生产实践中往往由于找不到足够的沙子而采用泥藏。泥藏时，泥要成粉末状。无论是沙藏或泥藏都要注意湿度和温度。种条要经常检查，太干燥时种条易失水，湿度大时种条易发霉甚至腐烂，温度太高时种条易提前发芽。常用的种条贮藏方法：沟藏、窖藏和库藏。

一般情况下，营养袋育苗的开始时间在2月，大田硬枝扦插育苗的时间在3月中、下旬。在冬季不需要埋土防寒的地区，葡萄冬季修剪时间从12月中旬开始，一直持续到翌年的1月底。在冬季需要埋土防寒的地区育苗，可以充分利用埋土防寒与不埋土防寒地区在葡萄修剪时间上的差别来采集种条，以减少贮藏种条的费用和风险。近年来，北方埋土防寒地区大都采用从不埋土防寒地区直接调用刚修剪的种条来进行苗木繁殖。

图1-2健壮的枝条

图1-3徒长枝（左）

营养袋育苗是目前葡萄育苗中使用最广泛而又简便易行的方法。它是将葡萄种条经过一系列处理，直接扦插在营养袋中，在温棚中培育成葡萄苗，然后进行大田定植。

图1-4成捆的种条

2.育苗大棚的准备

大棚和温室设施的建造形式多种多样，规格大小千差万别，用材种类也各不相同。

（1）玻璃温室 玻璃温室由钢架和玻璃建造而成，具有良好的采光、增温和保湿性能，也有降温、灌溉和控湿等设备。但它造价高，生产管理费用也高。

（2）薄膜日光温室 薄膜日光温室的北、东、西三面有墙，上面用钢管或竹片形成拱架，盖上薄膜而形成温室（图1-5、图1-6）。它是保护地栽培中应用最广泛的一种保护设施。其采光条件好，保湿性能强，而且可以因地制宜，自己备料建造，规模可大可小，单位面积造价低，管理费用少。

图1-5所示的是薄膜日光温室的侧面和北面，墙体上开有若干个通气孔。图1-6所示的是薄膜日光温室的侧面和南面。

图1-5薄膜日光温室（角度1）

图1-6薄膜日光温室（角度2）

（3）塑料大棚 塑料大棚大多四周无墙体，多用钢管或竹片做骨架，组装薄膜而成。其优点是：建造容易、移动方便、自身遮阳少、透光性能好、增温快、便于操作。其缺点是：无保温设施、散热较快、保温和保湿性能差。图1-7所示的是东、西两面有墙、北面无墙的塑料大棚。

图1-7塑料大棚外观

以长90米、宽8米（可用宽度）的塑料薄膜日光温室为例，将内部分为南北长8米（温室的宽度）、宽3米的小育苗池（图1-8）。它可在营养袋扦插之前用作催根温棚。以赤霞珠为例，每个温棚可摆放约450万根插条，每个小育苗池可摆放15万根左右。

图1-8薄膜日光温室中的育苗池

3.电热温床的准备

在催根用的温棚中，以每个长8米、宽3米的小育苗池为单位，将地热线按长8米、宽4～5厘米的间距均匀地摆放，上面加4～5厘米厚的沙子。电热温床建成后，需试运行1～2天，在确保其温度稳定在某个温度范围内（如25～30℃）时，才可以使用。可通过在温床上加盖草帘等遮阳方法，把温棚内温度控制在10℃以下。在这种条件下催根，插条10～12天便可形成愈伤组织，有些还能长出小根，而且插条上部芽眼不萌发，催根效果极为理想。电热温床的数目则依育苗的数量而定。

4.插条剪截

营养袋育苗前，要将贮藏的或刚采集的种条剪截成插条。插条长度以10～15厘米为宜，每根插条上一般留2～3芽。

图1-9枝条

图1-10插条

剪截方法和要求以图1-9所示的一根具有8个芽的种条为例。

（1）先去掉最下面一个芽和最上面一个芽。

（2）把剩余部分剪截成3根插条，每根插条上2个芽（图1-10）。

（3）剪截的要求是：上剪口距上芽1.5～2厘米，平剪；下剪口在节部或靠近节部，斜剪（图1-10）。

（4）剪截后，以20～30根为一捆进行捆扎，下端要整齐（图1-11）。

在生产实践中，为了省工，有时采用上、下剪口都为斜剪的方法（图1-12）。这种不规范做法的缺点是：在使用时容易上下颠倒。

图1-11成捆的插条

图1-12剪截不当的插条

在生产实践中，偶尔会把种条剪成只有一个芽的插条，用于单芽扦插。但这只是在需要繁殖的苗木的数量大而种条不足的情况下，为准备尽可能多的插条而采取的方法。与2～3芽扦插相比，单芽扦插的成活率低，管理要求也高。

5.插条浸泡

以每个温床的用量为单位，将捆好的插条用水浸泡。浸泡时间至少在24小时以上。插条可以全部浸在水中，也可以只将插条基部浸泡在清水中。实践证明，最方便和最有效的办法是，将插条有序地放入透水的包装袋中，然后放入清水中浸泡（图1-13），并确保种条全部浸透水。接着浸泡其他插条时，要更换水槽中的水，尤其不能使用已经变质的水。

图1-13浸泡的插条

6.催根前的准备

将浸泡好的插条从水槽中捞出，用清水冲洗干净，然后将插条整齐地摆放于温床上。温床上要插有品种标牌（图1-14）。捆与捆之间要灌满沙子，要在每个温床内的多处插放地温计，以便能在通电后及时了解温床内温度的变化，以免个别自动控温仪出现故障而造成损失。

图1-14温床及品种标牌

需要特别注意的是：温床底部一定要非常平整，以保证电热线与沙子上面插条间的距离相等，使全部插条下部的温度尽可能相同。

在实际生产中，为了加快插条愈伤组织的形成，常用50毫克/千克的ABT生根粉溶液浸泡基部4～8小时，或100毫克/千克的萘乙酸溶液浸泡基部8～12小时。较为常用的做法是将插条基部1～2厘米，在500～1 000毫克/千克的萘乙酸溶液中浸蘸3～5秒钟。