梅花又名春梅，属蔷薇科李属，是落叶乔木，枝繁叶茂，树姿优美，2--3月份梅花盛开，五色缤纷，是城镇绿化和家庭养花的常用树种之一。梅花养殖常以嫁接为主，压条、扦插也能成活，在杂交培育新品种和培育砧木时,也可采用播种养殖。

    一、嫁接养殖。嫁接是养殖梅花最常用的方法，成活率极高。砧木可用桃（毛桃、山桃）、杏和梅的实生苗或桃、杏的根。1、春季嫁接。早春发芽前可采取切接、皮下接（砧木较大者），也可用芽接(包括长片小芽腹接）、劈接等。
    2、夏季嫁接。在第1次新梢成熟、第2次新梢萌发前,进行接穗带叶劈接。劈接适于多品种嫁接或高枝换冠，但必须套袋保湿遮荫。
    3、秋季嫁接。冬季宜采用腹接,最好采用长片小芽全封闭腹接。此法操作简单，愈合好，成活率高，风吹不易折断。如当年不萌发,翌年春季树液开始流动时,则在芽眼处轻挑一小孔，芽就能萌发出来。
    4、冬季嫁接。冬季采用根接法效果很好方法是：在冬季休眠期，将桃、杏或毛桃健壮无病虫害的新根（直径1厘米或更大）小心挖出，尽量保留须根，然后剪成10-15厘米长的小段备用。粗者采用切接和皮下接，细者（直径1厘米左右）采用劈接，接后栽入背风向阳不积水的砂壤土中，覆土埋住绑扎处，浇透水。冬季管理粗放，翌年春季即能萌发。此法嫁接发芽早、长势快。嫁接新株1-2年后开花。
    二、扦插育苗。在落叶后的11-12月或早春开花后，截取1年生粗壮枝条（不带花芽），长10--18厘米，插入砂壤土苗床，入土部分约为1/2，株行距10厘米×20厘米。插后保持半墒，注意浇水等管理工作。春插者越夏期间须搭荫棚。
    三、压条养殖。在2-3月，选生长茁壮的1-3年生长枝，在母株旁挖一深沟，于枝条弯曲处下方浅切3刀，然后覆土,上面压块砖，生根后截离母体。高压可于霉雨季节在母树上选适当枝条稍微刻伤，用塑料薄膜包一些混合土，两头扎紧，保持温度。1个月后检查，已生根者可在压条之下截一切口，深达中部，再过20--40天全部切离母体，移到大田培育。
    四、播种养殖。在6-7月份采收果实，摊放后熟,洗出种子晾干。秋季或早春条播，株行距为10厘米×25厘米。